2026
08-10
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中国人常说的趁热吃不可取！65℃以上热饮别再喝了 已被列为2A类致癌物 NEW
快科技8月10日消息，中国人日常饮食里常挂在嘴边的趁热吃，很多时候不知不觉就变成了趁烫吃，不少人默认食物冒热气才是最佳食用时机，却很少留意这种饮食习惯背后隐藏的长期健康风险。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构，早就把65℃以上的热饮正式列入2A类致癌物名录。长期接触超过这个温度阈值的热饮热食，会反复灼伤脆弱的消化道黏膜，倒逼受损位置的细胞加速更新增生，日积月累就会大幅提升相关部位的癌变风险。日常大家常喝的刚沏好的茶水温度普遍在80到90℃，刚出锅的热面温度也基本维持在70到8...
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