2024
05-26
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《随息居饮食谱》：煮姜枣茶烹秋膏蟹 NEW
出品 | 搜狐健康责编 | 胡鑫监制 | 袁月“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”，又到一年金秋品蟹时。《随息居饮食谱》中记载螃蟹：“甘咸寒，补骨髓，利肢节，续绝伤，滋肝阴，充胃液，养筋活血。”秋天除了著名的阳澄湖大闸蟹，生在田间的稻田蟹也有不输大闸蟹的鲜美。本期搜狐养生带大家走进田间捉蟹，复刻一款补骨增髓的肉蟹煲，搭配山楂姜枣茶食用。肉蟹煲烹煮时，搭配姜葱蒜和黄酒，增香的同时，能中和螃蟹的寒性。山楂姜枣茶暖胃护胃，并协助制约螃蟹的寒性，让大家在品尝美味的同时也不伤身。【制作方...
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